时隔一年，

从化吕田镇好意思食节重磅总结啦！

12月31日上昼，2024年广州市从化区吕田镇第十七届好意思食旅游文化节举止在吕田镇墟开幕，举止跨年历时6天，为门客打造一场“视觉+听觉+味觉”的多重盛宴。

“好意思食节，开幕啦！腊味饭，香又甜……”跟着“食腊味饭”广府儿歌节观点精彩呈现，现场不雅众的提神力被告捷招引。指令嘉宾共同按下绚丽着初始的指摹，“山水好食材，品味在吕田”2024年吕田镇第十七届好意思食旅游文化节崇拜初始。

开幕本日，

“流溪娟鱼王”评比才能

更是将现场讨厌推向昂扬。

广州市颐泉农业发展有限公司、广州市友诚生息有限公司、广州市旺水农业有限背负公司3家流溪娟鱼生息龙头企业同台打擂，最终8.9斤的“鱼王”脱颖而出。竞拍才能备受珍摄，竞拍者顺序举牌，现场垂危刺激，竞拍“鱼王”，抢拔“头筹”的好兆头。最终，经过多家爱心企业利弊角逐，“流溪娟鱼王”以竞拍价8888元成交，所得善款一说念用于吕田镇公益慈善扶贫济困、体恤助学。

从化流溪娟鱼

流溪河是广州母亲河，开始于从化区北部吕田镇。老东说念主们常说，山泉流水养肥鱼，在流溪河上游就孕育着这么一种特有的河鲜可口——从化流溪娟鱼（学名：光倒刺鲃）。据了解，在2020年“从化流溪娟鱼”告捷注册地舆产物商标，成为国度地舆标志性产物。这种鱼体型修长，鳞片精明，十分漂亮。所谓好山好水出好鱼，对助长环境的水质要求极为抉剔，被当地东说念主称为“鱼中贵族”，也深受匹夫可爱。

“今天拍卖的这条‘流溪娟鱼王’，在8年前投放时仅有1斤重，如今已长到了8.9斤。这种鱼对水质要求极高，咱们公司一直奋力于为它们提供优质的水源，遴荐生态生息形状，确保鱼的品性。”广州市友诚生息有限公司关系使命主说念主员先容。

值得一提的是，本年吕田镇安身原土特点，在昨年的“吕田一桌菜”基础上深化会通创新，邀请广州粤菜大厨与吕田镇5家“好意思食体验店”(得的民宿、香蜜山果庄餐厅、小桥东说念主家餐厅、津珍饭铺、颐泉农业)确住持厨师，以“原土食材”为基础，全新推出“金醇润玉爪”“香蜜水晶枇杷鸡”“腊玉芝香”“金缕嵌珍”“陈皮沁香娟影（双烹）”5说念吕田特点创新菜，将粤港澳大湾区对传统好意思食当代化的探索融入好意思食文化节，为吕田农副产物产业发展灵通新视线，促进好意思食产业培育新质出产力。

吕田特点创新菜

同期，借助“好意思食+”激活东说念主文资源与当然天资，拓展文旅耗尽新场景，鼓动文化传承、文旅出圈、产业发展贯彻全流程，力图终结促文旅、促产业、促耗尽的“三促进”盘算，为成就全市绿色发展和创新老区先行镇，助力“百千万工程”高质地发展作出吕田孝顺。

吕田芥菜、峻岭茶叶、

青豆腐竹、生晒腊味......

强村公司以及原土企业严选品性佳的

农副产物（食材）现身好意思食节，

向搭客展示推介，搭客纷纷选购。

新联村行为吕田镇大芥菜的培育基地，在好意思食节上也设有有益的摊位，过往门客纷纷被这里大芥菜招引。“本年的大芥菜培育遭受了晴天时，再加上这几天邻接的霜冻天气，让大芥菜愈加香甜可口。咱们今天带来了几百斤大芥菜，但愿能让更多东说念主品味到这份来自吕田的可口。”新联村负责东说念主先容说念。

此外，本届好意思食节卓越“好意思食+文旅+非遗+耗尽”，聚首“吕田特优农产物”等3大好意思食版本，参展企业、餐饮店达百家，近百个好意思食摊位，配以好意思食比拼、影相比赛、非遗铁花火壶秀、乡村大舞台等精彩纷呈的文化举止。举止第一天，搭客们纷纷对当地农产物的特有口感予以高度评价。一位搭客说：“这里的大芥菜和番薯口感特等好，与其他场合的不同。吕田沸腾爽气，日夜温差大，这种特有的沸腾条目训导了农产物特有的口感。”另一位搭客品味了当地的好意思酒，推奖说念：“这酒香气扑鼻，滋味香甜，止境好喝。”

据悉，吕田镇已邻接告捷举办十七届吕田镇好意思食旅游文化节，本届好意思食节是深化试验“百千万工程”、环南昆山一罗浮山县镇村高质地发展引颈区成就，促进县域高质地发展的伏击举措。吕田镇一直秉抓“政府搭台、旅游造势、企业唱戏、农民收货”的原则，深度挖掘多方勾搭潜能，终结“宽领域、多板块”共赢发展，发扬“好意思食柬帖”牵引“耗尽流量”，构建餐饮产业生态圈，延长“吃、住、行、游、购、娱”全产业链，造成“一兴业”带动“百业旺”淡雅态势，进一步鼓动吕田经济社会高质地发展。

来源：广州从化发布