健康是弘远东说念主民民众的共同追求。《健康广东步履（2019—2030年）》建议总体指标，到2023年，全民健康教授水平权贵栽植，健康糊口神气基本普及。关系词糊口中，总有一些健康话题成为民众柔和的焦点，总有一些健康问题困惑着您。《南边》杂志推出《 健康“医”点通》栏目，邀请病院各领域大家解答您的健康问题。他们将以专科丰富的教育和详确的科普学问，为您的健康护航。

11月22日为小雪骨气，为冬季的第二个骨气，由于南边比朔方参加寒寒气温的时间相对迁延，比较较朔方立冬是一年中“进补”的最好时间，南边的小雪时令可能是一年中“进补”的最好时间。“冬季进补，上山打虎”，冬天是对躯壳“进补”的大好时节，俗称“补冬”。但南北好意思瞻念各别较大，进补需提神区域之分。

提醒大家：

广州中医药大学第一附庸病院脾胃病科侯江涛副主任医师

 吃什么？如何吃？

冬季清凉，需进食温补类食物以扶正抵保暖冷，如鸡肉、兔肉、狗肉、羊肉、牛肉、鸽子肉等。但要精通，南边冬季过多进食温补类食物，容易上火，是以南边冬季进补之时，要把柄我方的寒热体质的进度，来决定兔肉、狗肉、羊肉、牛肉等热温性相对较大食物的用量（体质不太虚寒的，建议一丝屡次食用，幸免温燥上火）。

建议幸免煎炒油炸等烹饪方法，剿袭炖、煮的方法。冬季一碗热汤，暖胃柔润又拦阻易上火，同期可适量配入清润之品，如白萝卜、陈皮（最好是二红皮）、玉竹等。炖羊肉汤的时候加入白萝卜和陈皮，不仅能毛糙羊肉的滋腻，摒除羊肉的腥膻味，还可起到消食降气、清化导滞之功。民间有谚“冬吃萝卜夏吃姜，无用大夫开药方”，恰是冬天要吃白萝卜的信得过写真。

南边冬季可适合多食平补类食物，如莲子、芡实、山药、陈皮、大枣等，这些食物相对温润，莫得太大的温热偏性，温润而少上火，终点恰当南边冬季进补。此外冬季应肾，玄色入肾，故冬季可多食黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、乌鸡等玄色食物以补肾，这类食物终点慈悲，同期具有滋阴益肾、填精补髓的功效，使阴气充实，阳气躲闪，精得蚁合，以待春生，也终点恰当南边冬季进补。

 精通啥？有啥施展？

南边冬季进补需要精通以下问题：一是若是进补时躯壳出现不适，包括上火（出现眼屎、口腔溃疡、咽痛、脸上长痘痘等）、暴燥、入睡艰苦、便秘等，诠释进补的种类和进度出了问题；二是若是柔润后，舌苔变得厚腻，并出现胃胀、嗳气、消化不良等泄露，诠释柔润过度妨碍脾胃；三若是冬季街坊们出现较着的不适症状，这时需要精通中西医的专科大夫进行病情和体质的判断，判断你是否出现器质性病变，判断你的气血阴阳情况，并进行精确拯救和顾惜。

冬季行为一年四季的一部分，南边冬季饮食也要效力当代膳食原则，《中国住户膳食指南（2022）》彩选8条基本准则行为2岁以上健康东说念主群合理膳食的必须辞退原则：

1.食物各样，合理搭配： 坚合手谷类为主的均衡膳食时势， 每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜生果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。

2. 吃动均衡，健康体重： 各年级段东说念主群齐应天天进行躯壳行为，保合手健康体重。 食不外量，保合手能量均衡。 

3.多吃蔬果、奶类、全谷、大豆： 蔬菜生果、全谷物和奶成品是均衡膳食的病笃构成部分。

4.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉： 鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天120~200g。

5.少盐少油，控糖限酒： 培养清淡饮食民风，少吃高盐和油炸食物。成年东说念主每天摄入食盐不逾越5g，烹饪油25~30g。 成年东说念主如饮酒，一天饮用的乙醇量不逾越15g。 

6.规章进餐，足量饮水： 合理安排一日三餐，定时定量，不漏餐，每天吃早餐。 规章进餐、饮食限度，不暴饮暴食、不偏食挑食、不外度节食。 

7.会烹会选，会看标签： 在生命的各个阶段齐应作念好健康膳食计较。 意识食物，选拔崭新的、养分素密度高的食物。 学会阅读食物标签，合理选拔预包装食物。 学习烹饪、传承传统饮食，享受食物自然可口。 在外就餐，不忘适量与均衡。

8.公筷分餐，阻绝浪费： 选拔崭新卫生的食物，不食用野天真物。 食物制备生熟分开，熟食二次加热要热透。 施展卫生，从分餐公筷作念起。  

当代膳食理念和中国传统饮食文化是一脉疏浚，在实质糊口中，咱们既要辞退当代膳食健康理念，也要积极吸纳中国传统饮食文化的精华，作念到“土洋结合，珠联玉映”，这么冬季进补能力吃得更健康。

【供稿单元】广州中医药大学第一附庸病院

【频说念裁剪】周丽娜 林琳

【笔墨校对】华成民

【值班主编】刘树强 刘龙飞

【著述起头】南边杂志党建频说念