这菜晒干后，养分价值立马翻倍，一次买30斤，晒干后囤起来随吃随取，十分便捷。

世界好，这里是百变小厨坊。

你有莫得念念过，为什么一到天冷之后，中医就让我们“补肾”呢？这是因为肾脏是东谈主类紧要的脏器之一，它厚爱水液代谢，排泄代谢废料，守护阴阳均衡等功能。而在秋冬季节，天气清凉，东谈主体阳气内敛，肾脏的职守加剧，因此需要卓著养护，要是始终不补肾，会导致免疫力下落，让东谈主看着越来越莫得精气神，因此，秋冬季节需要吃一些补肾的食品。

生存中不生的食品，食材至极多，可是合适秋冬季节的应季食材却历历，而山药即是其中的一种。

山药是一种常见的养分价值极高的蔬菜类食材，它的服法也至极的多，同期是这个季节的应季食材价钱也比拟亲民，无论是煎、炒、炖、煮、蒸王人卓著可以。

山药含有多半的淀粉，多样维生素以偏执他的养分物资和膳食纤维，卓著合适我们的中老年一又友食用。

但许多东谈主却不知谈，新鲜的山药远远莫得山药干的养分价值高，是以民间就常流传着一句话，叫作念“吃十斤韭菜，不如是一斤山药干”。

而山药晒成山药干之后，它的养分价值也立马翻了好几倍，是以每年的这个季节我家王人会买上几十斤的山药，拿回家作念成山药干。

可是生存中许多东谈主却不知48.hbgjj.pro谈怎么来制作山药干，今天就来给世界共享正确作念法。

今天早上一大早去早市买了30斤山药，山药一般分为铁棍山药以及催产药。这里提倡世界购买铁棍，山药，铁棍，山药，它所含的淀粉含量更高，吃起来更可口。同期，从养分价值方面来说也要略高一筹。

我们这边的山药目下是四块八一斤，早市上头卖四块二，于是今天早上一大早。雾王人还莫得散完，就步碾儿去了早市。

我还认为我方去的至极的早，没念念到来到早市一看东谈主家拉的一大车，山药王人卖的差未几了。

这里的山药卖四块，二毛钱一斤，雇主买了也念念早点走东谈主，再加上我买的比拟多，同期雇主也念念早点卖完，早点收工。

于是我买30斤山药，雇主收了我130块钱，这可把我给自大坏了，一下子就松懈了这样多钱。

问题来了，山药是买到了，可是怎么把它拿回家呢？打了个出租车，花了21块八毛钱。

费了老任性气才把山药拖回家内部。回到家内部，俯首一算我这到底是赚了如故赔了呢？我方王人稀里糊涂。

哎，不念念那么多了，买好的山药把它ui.whgrdk.pro放进洪流池子内部，按次将名义的土壤清洗干净。这个山药至新鲜鲜，名义的土壤王人还在。

是以切山药之前一定要先把山药连皮，将名义的土壤清洗干净。

洗干净的山药，目下用刮皮刀将山药名义的外表刮去。

山药内部含有一种粘液，许多东谈主际遇这种的粘液，卓著容易出现皮肤过敏的情况。往时我摸了这个山药上头的粘液，也容易导致皮肤发红发痒，越挠越痒。

是以每一次削山药皮的手艺，我王人会带上一个手套，这里提倡世界对山药过敏的也尽量戴上手套来削皮哦。

削完皮之后，用净水将山药名义的粘液冲一冲洗一洗。

洗干净的山腰，目下歇8k.lvxingdi.pro着将它切成片，山药的厚度不可太厚，也不可太薄，大致在0.3到0.4公分的形势就可以。

切的太厚，进犯易晾干，切的太薄，晾干之后卓著容易碎，况兼作念成的山药干无论是用来煮粥如故煮汤，煮出来就碎了，口感极少王人不好。

切好的山药按次放入滚水锅内部焯水两分钟。

山药卓著容易氧化变黑，是以说滚水要提前烧。

水烧开之后，将山药倒进来焯水，两分钟后把山药捞出，控水放进凉水内部让精通充分的冷却，同期我们再把山药放进来浸泡的经由中，要往内部加极少米白醋。

泡山药的手艺加极少米白醋，可以细心山药后期际遇空气变黑的这种情况出现。

山腰统统冷却后，用漏勺把里wm.hbgrd.pro面的水分充分控干，控干之后把山药放到阳台上有太阳的所在进行曝晒，一面的水分晾干后翻一个面，另一面连续曝晒。

之后每一个面曝晒上一两个小时然后就翻另一面连续曝晒，如斯来往，天气好的情况下，七天傍边的手艺就能把山药统统晾干。

因此，在曝晒精通干的经由中，一定要提前了解好最近的天气情况。天气不好的话，就不提倡曝晒，那样容易导致。曝晒山药干失败出现发霉，沉沦，变质，回潮的情况。

我整个用了大致几天的手艺，精通感就照旧统统晾干了，晾干后的精通目下摸上去极少也不滑了，况兼手感至极硬。

接着准备一个大的保鲜袋，或者是密封管，把曝晒干的山药干放到密封罐，或者是保鲜袋内部将它密封起来，分到一两透风的所在，保存这样一来，放上一年王人依然新鲜，不会变质，随吃随取，至极便捷。

晾干后的山药干我们无论用来怎么作念王人至极可口。

最近天气比拟冷，许多东谈主王人莫得胃口，也不念念吃饭，不念念作念饭，可是养分一定要跟上哦，那么我们就可以隔三差五用山药干来作念好意思食。

最初我们捏一把山药干，先用净水把上腰杆淘洗干净，因为在制作曝晒上腰杆的经由中，我们莫得进行清洁科罚，而在所有晒的经由中，山药风吹日晒，名义还g6.lvyougentuan.pro会有许许多多的灰尘，是以说呢，用之前一定要淘洗一下洗干净。

洗干净的山药干，目下收入盘中备用，接着准备一个砂锅，砂锅内部倒入足量的净水，水开后把山药倒进去，煮上十分钟的手艺，将山药泡发煮软。

接着再准备一把，平素作念饭用的大米，心爱吃小米的，我们也可以用小米，这个莫得任何的条件，米字据自家东谈主口的数目来定。

淘洗干净后也放进砂锅内部连续熬煮30分钟，把大米熬煮吐花熬至浓稠。

心爱吃甜的，我们可以撒极少白糖进来，心爱吃咸的，可以加一小勺猪油，再加极少点毛毛盐进来，搅动均匀就可以开吃了。

这样作念出来的山药粥，这可以作念成甜的，也可以作念成咸的，字据我方的喜好来进行选拔就可以了。

每天早上这样作念出一锅方滋未艾的山药粥，全家东谈主王人可以吃，吃完之后混身王人暖洋洋的。

最紧要的是作念法果然超等浅薄，除了淘一下米洗一下山药以外，基本上莫得其他需要我们亲身入手的所在。

心爱的一又友一定要储藏起来现金澳门新银河app平台

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